Weiße Spitzenklasse – Purer Terroir-Genusseißweine
08 Vinho Verde mild / Braga Portugal 750 ml 6,50 €
Belebend & Charmant!
Dieser Wein ist wie ein sanfter Sommermorgen: Er besticht durch seine zarte Frische und eine wunderbar feine Frucht. Mit seinem harmonischen Trinkfluss und der milden Art ist er der Inbegriff von charmantem, unkompliziertem Genuss. Ein herrlich leichter Begleiter, der einfach Spaß macht und pure Lebensfreude ins Glas bringt.
Für Genießer & Fisch-Fans: Maritime Leichtigkeit
Dieser Vinho Verde ist der geborene Partner für frische Meeresfrüchte, gegrillte Sardinen oder ein Lachs-Carpaccio mit Limette. Die zarte Säure des Weins wirkt wie ein natürlicher Frischekick für den Fisch und unterstreicht das sommerliche Gefühl am Gaumen.
Für Veggie-Liebhaber & Bio-Fans: Gartenfrischer Genuss
Ein herrlicher Begleiter zu knackigen Sommersalaten mit Ziegenkäse oder frischem Melonen-Feta-Salat. Die feinen Fruchtnoten des Weins harmonieren wunderbar mit der Süße der Melone, während seine Spritzigkeit den Gaumen nach jedem Bissen perfekt erfrischt.
Vinho Verde mit feiner Frucht, zarter Frische und harmonischem Trinkfluss – wunderbar leicht und unkompliziert
09 Riesling Qualitätswein Südpfalz 1000 ml 6,95 €
Unkomplizierter Puplikumsliebling!
Ein Riesling, der Brücken baut: Er begeistert mit belebender Frische und einer herrlich animierenden Frucht, ohne dabei aufdringlich zu sein. Seine angenehme, perfekt ausbalancierte Säure macht ihn zum idealen Begleiter für jeden Anlass. Ein unkomplizierter Genuss, der selbst Nicht-Riesling-Trinker mit seiner sanften Art und purem Trinkfluss verzaubert – einfach ehrlich, gut und sympathisch.Für Genießer & Asia-Fans: Das harmonische Duett
Dieser Riesling ist der ideale Partner für die leichte asiatische Küche, wie mildes Thai-Curry oder Sushi. Seine perfekt ausbalancierte Säure fängt die feine Schärfe und die Würze von Ingwer oder Zitronengras wunderbar auf, ohne den Fisch zu dominieren.
Für Veggie-Liebhaber & Bio-Fans: Regionaler Genuss
Ein herrlicher Begleiter zu frischem Spargel, jungem Gemüse oder einer herzhaften Quiche. Die animierende Frucht des Weins ergänzt die feinen Eigenaromen des Gemüses, während sein schöner Trinkfluss jedes Gericht wunderbar leicht und bekömmlich macht.
10 Pinot Grigio DOC Veneto Italien 750 ml 7,50 €
Dolce Vita im Glas!
Der Inbegriff des italienischen Sommers: Dieser Pinot Grigio aus dem sonnigen Veneto überzeugt durch seine weiche und dezente Art. Er ist kein lauter Wein, sondern ein charmanter Begleiter, der mit seiner subtilen Eleganz besticht. Am Gaumen entfalten sich feine Noten von grüner Birne und eine leicht nussige Nuance, die ihm Struktur verleiht. Seine trockene, unkomplizierte Art und sein erschwinglicher Preis machen ihn zum perfekten Wein für jeden Tag und jeden Anlass – einfach, gut und immer passend.
Für Genießer & Italien-Fans: Das klassische Picknick
Ein idealer Begleiter zu milder Antipasti, hellem Schinken oder einer frischen Focaccia mit Rosmarin. Die leicht nussige Nuance des Weins harmoniert wunderbar mit Olivenöl und Brot, während seine trockene Art den Gaumen angenehm erfrischt.
Für Veggie-Liebhaber & Bio-Fans: Leichte Gartenküche
Hervorragend zu Zucchini-Gerichten, Pesto Genovese oder einem leichten Pasta-Salat. Die dezente Birnenfrucht und die weiche Struktur des Pinot Grigio lassen den feinen Kräuteraromen des Essens den Vortritt und sorgen für einen harmonischen Trinkfluss.
12 Chardonnay “Kalkmergel“ Qualitätswein Rheinhessen 750 ml 7,50 €
Kraftvolle Eleganz vom Urgestein!
Dieser Chardonnay ist ein wahres Meisterwerk der Balance: Er verbindet die würzige Tiefe und den Schmelz eines gehaltvollen Weines mit der präzisen, kühlen Struktur des Kalkmergel-Bodens. In der Nase entfaltet er eine feine Mineralität und reife Frucht, während er am Gaumen wunderbar weich gleitet, dabei aber stets schlank und fokussiert bleibt. Ein charakterstarker Wein, der durch seine vornehme Zurückhaltung und sein zugleich beeindruckendes Fundament besticht – puristisch, edel und absolut fesselnd.
Für Kenner & Feinschmecker: Edles aus dem Meer
Ein Chardonnay dieser Klasse ist der ideale Partner für gebratene Jakobsmuscheln oder Zander auf der Haut gebraten. Die mineralische Struktur des Kalkmergels greift die feinen Röstaromen des Fischs perfekt auf, während der weiche Schmelz des Weins wunderbar mit einer hellen Butter- oder Sahnesauce harmoniert.
Für Veggie-Liebhaber & Bio-Fans: Erlesenes vom BodenHervorragend zu cremigem Risotto mit grünem Spargel oder gebackenem Blumenkohl mit Mandelsplittern. Die nussigen Nuancen des Chardonnays verbinden sich mit den Röstaromen des Gemüses, während die kühle Präzision des Weins einen eleganten Kontrast zur Reichhaltigkeit des Gerichts bildet.
13 Veltliner Qualitätswein Niederösterreich 1000 ml 7,95 €
Ein “Pfefferl“ mit Stammbaum und Format!
Aus dem Hause einer weltbekannten Winzerfamilie entstammt dieser Wein als edelste Visitenkarte österreichischer Weinkultur. Er ist ein meisterhafter Vertreter seiner Art: In der Nase zeigt er das klassische, brillante „Pfefferl“, das sich harmonisch mit Noten von reifem gelbem Apfel und einer kühlen Mineralität verbindet.
Für Kenner & Traditions-Liebhaber: Das Wiener Duett
Der absolute Klassiker: Ein Original Wiener Schnitzel vom Kalb oder ein saftiger Tafelspitz. Das berühmte „Pfefferl“ des Veltliners schneidet perfekt durch die Panade oder das feine Fett des Fleisches, während die gelben Apfelnoten die herzhaften Beilagen veredeln.
Für Veggie-Liebhaber & Bio-Fans: Würziges Ernteglück
Ein Gedicht zu gebratenem Wurzelgemüse, Linsensalat mit frischen Kräutern oder würzigem Bergkäse. Die Struktur des Weins hält locker mit erdigen Aromen und kräftigem Käse mithalten, während die kühle Mineralität für einen kristallklaren, lebendigen Nachhall sorgt.
Am Gaumen präsentiert er sich mit einer stolzen Struktur und jener unnachahmlichen Eleganz, die nur große Herkünfte hervorbringen. Ein Wein von zeitloser Schönheit – präzise, lebendig und mit einem Nachhall, der von der tiefen Verwurzelung in bestem Terroir erzählt. Ein wahrhaft erhabener Genuss, der Tradition und Perfektion in jedem Schluck vereint.
14 Grauburgunder Qualitätswein Württemberg 1000 ml 7,95 €
Seidiger Nachhall!
Dieser Grauburgunder ist eine Einladung zum Verweilen. Er umschmeichelt den Gaumen mit einer unvergleichlichen Weichheit und einer seidigen Textur, die fast wie flüssiges Gold anmutet. Dabei bleibt er stets von zarter Statur, während seine Aromen von reifer Birne und feinen Nuancen von gerösteten Nüssen eine beeindruckende Nachhaltigkeit entfalten. Ein Wein von stiller Kraft und anziehender Eleganz, der den Moment veredelt und noch lange am Gaumen – und im Herzen – nachklingt.
Für Genießer & Liebhaber der feinen Küche: Cremige Vollendung
Ein fantastisches Match zu hellem Fleisch in Sahnesauce, wie etwa Zürcher Geschnetzeltem oder Hähnchenbrust mit Morcheln. Die weiche, fast goldene Textur des Weins schmiegt sich perfekt an die Cremigkeit der Sauce an, während die feine Nuss-Note das Gericht edel abrundet.
Für Veggie-Liebhaber & Bio-Fans: Herbstliches Gold
Ein Genuss zu Kürbis-Gerichten (gebacken oder als Suppe) oder einem Risotto mit gerösteten Pinienkernen. Die reife Birnenfrucht des Grauburgunders harmoniert wunderbar mit der natürlichen Süße des Kürbisses, während die seidige Kraft des Weins dem Gericht einen eleganten Rahmen gibt.
Tagesangebote!
Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten.
Zur verbindlichen Reservierung und rechtzeitigen Einplanung Ihrer Bestellung
bitten wir um eine Vorkassezahlung.
Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihre Kooperation.